熟食方便快捷，但食用时要把控好安全细节，避免食品安全问题。购买熟食要选择正规商家，查看熟食的外观和气味，色泽正常、无异味、无粘连的熟食更安全，避免买散装、无遮
熟食方便快捷，但食用时要把控好安全细节，避免食品安全问题。购买熟食要选择正规商家，查看熟食的外观和气味，色泽正常、无异味、无粘连的熟食更安全，避免买散装、无遮盖的熟食，容易受到污染。
熟食购买后要及时食用，当天买当天吃完最佳，吃不完的要密封好放入冰箱冷藏，冷藏时间不宜过长。再次食用前要彻底加热，比如蒸、煮，确保杀灭细菌，不要吃凉的熟食，容易引起肠胃不适。另外，熟食和生食材要分开存放，避免交叉污染，处理熟食的刀具、餐具也要单独使用，做好清洁消毒。